Hướng Dẫn Bảo Quản Và Sử Dụng Khay Thớt Gỗ Thường

Ở Loạt bài trước các bạn đã cùng Kabi Decor tìm hiểu các loại gỗ hay dùng để sản xuất thớt gỗ. Loạt bài này chúng ta sẽ tìm hiểu cách sử dụng, bảo quản để khay thớt gỗ thường để băm chặt thực phẩm luôn được bền đẹp nhất.

Lưu ý khi sử dụng khay thớt gỗ thường

Trong căn bếp mỗi nhà ít nhất phải trang bị 2 chiếc thớt, một chiếc để xử lý chặt, thái thực phẩm sống, cái còn lại sử dụng để thái các loại thực phẩm chín đã qua chế biến. Nên nhớ hai chiếc thớt này không được sử dụng chung với nhau. Giá thớt bây giờ cũng rất tiện, rất rẻ để mua nên sử dụng hai thớt vậy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bề mặt thớt gỗ dù có rửa sạch đến đâu cũng ít nhiều còn tồn tại một lượng vi khuẩn nhất định. Vì thế, trước khi sử dụng thớt nên dội trước qua nước nóng một lượt, để khô, sau đó hãy dùng để chế biến thực phẩm, đặc biệt khi chặt thái đồ chín.

Nên chọn các loại thớt có kích cỡ phù hợp để thực hiện các nhiệm vụ khác nhau. Ví dụ, thớt gỗ dày phục vụ cho việc chặt, băm thực phẩm. Còn thớt gỗ mỏng hơn được dùng để cắt thái thực phẩm thông thường. Khi thớt gỗ có nhiều vết cắt, rãnh lõm sâu, hoặc có dấu hiệu nấm mốc, loang màu thì bạn nên thay chiếc thớt mới để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tránh ngộ độc do vi khuẩn, nấm mốc. Với thớt gỗ bạn nên thay 06 tháng một lần.

Hướng dẫn bảo quản thớt gỗ thường

Dù là thớt gỗ hay bất kỳ loại thớt nào sau khi mua về đều phải xử lý trước. Theo đó, hãy dùng một ít nước pha với muối có độ đặc nhất định rồi cho thớt vào ngâm. Đợi chừng 10 phút thì hãy lấy thớt ra rửa thật sạch hãy sử dụng. Việc làm này giúp loại bỏ được chất độc hại và vi khuẩn ở trên bề mặt thớt, đồng thời cũng giúp kéo dài tuổi thọ của thớt. Sau khi sử dụng thớt nếu gặp khó khăn trong việc chùi rửa vết dính của thịt cá trên thớt thì có thể dùng ít chanh tươi và muối chà xát lên bề mặt thớt. Tiếp sau đó rửa lại thớt như bình thường là được.

Nên treo thớt lên sau khi rửa để giúp cho thớt được khô ráo, sạch sẽ. Không để thớt ở vị trí ẩm ướt, tiếp xúc với nước và dầu mỡ. Ngoài ra, cũng không nên xếp các chiếc thớt còn ướt nằm chồng lên nhau vì nó sẽ tạo môi trường ẩm ướt cho vi khuẩn sinh xôi. Dùng thớt đúng loại để băm, cắt thái thực phẩm chính là cách tốt nhất để bảo quản thớt. Trong quá trình băm chặt cũng nên tránh dùng lực quá mạnh vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến bề mặt thớt. Các sản phẩm thớt xuất khẩu đều được lau một lớp dầu khoáng dưỡng gỗ, khi sử dụng lớp dầu này sẽ dần mất đi, 1-2 tháng bạn nên sử dụng đầu oliu để lau dưỡng gỗ một lần.

Với những chia sẻ trên đây bạn đọc có thể hiểu rõ được quy trình sử dụng và bảo quản thớt gỗ. Còn nếu chưa tìm được địa chỉ nào cung cấp thớt gỗ chất lượng, giá thành phải chăng thì hãy nhấc điện thoại lên gọi ngay cho chúng tôi bạn nhé.

Thông tin liên lạc:

Văn phòng: Biệt thự 10 khu đô thị Vinaconex 2 ngõ 67 Phùng Khoang – Trung Văn – Nam Từ Liêm – Hà Nội

Xưởng Sản Xuất: Chùa Thông, Sơn Lộc – Sơn Tây – Hà Nội

Fanpage: Kabi Home

Email: kabi.decor@gmail.com

Hotline: 0947.265.559